學名：  北美黑胡桃木

英文名：  Black walnut

俗稱：黑胡桃、北美胡桃木，黑核桃

黑胡桃（Juglans Nigra.），又名黑核桃，生長良好的胡桃木平均高度20-30m，心材紅褐色至栗褐色，有時帶紫色，間有深色條紋，邊材淺黃褐色至淺栗褐色，久露空氣呈現(xiàn)巧克力色。

黑胡桃無特殊氣味和滋味，核桃木的材質(zhì)差異較大，心材一般自淺紅褐色至棕褐色，紋理直，結(jié)構(gòu)細至略粗，均勻。邊材色淺，多呈灰白色或淺褐色。略帶紫色，材色悅目、雅致，有時帶美麗的斑點或條紋；

用途：基于黑胡桃優(yōu)美的圖案，胡桃木常用來鋸成薄木應用于裝飾材料。

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